Waar komt het rundvlees vandaan
Gelegen in het Brabantse rivierengebied ligt het dorpje Meeuwen. De lagergelegen graslanden in dit gebied zijn uitermate geschikt voor het weiden van runderen. Het is hierdoor mogelijk om een prachtig stuk vlees te produceren op een natuurlijke wijze. Ons doel is om de dieren die wij houden zoveel als mogelijk te voeden met ons eigen geteelde voedsel. Zo produceren wij op een natuurlijke manier vlees met een kleine kringloop.

Al het vlees dat wij aan huis verkopen is afkomstig van runderen uit ons bedrijf. De zogeheten zoogkoeien krijgen ieder jaar een kalfje en soms kopen wij er kalfjes bij uit de buurt. Deze kalfjes komen bij ons onder de zoogkoe. Koeien produceren soms namelijk meer melk dan één kalfje op kan; en met z’n tweeën is het natuurlijk nog veel leuker in de wei.

Slachten en verpakken
Het slachten en klaarmaken van het rund wordt gedaan door een lokale ambachtelijke slager.
Daarna wordt het vlees vacuüm verpakt en gelabeld in porties voor 2 personen.

       Onze 100% rundvleespakketten

• Rundvleespakket 5 of 10 kg
  (Past in twee ruime diepvrieslade; € 15,-/ kg)
  Kogelbiefstuk, Biefstuk, Haasbiefstuk, Entrecote, Soepvlees, Rollade, Rosbief, Worstjes, Hamburgers, Tartaar, Riblappen, Magere riblappen, Rib-eye, Sukade, Poulet, 

Op aanvraag:

• Tomahawk
• T-bone
• BBQ Pakket 4 personen
  Hamburgers, Satéspiesjes, Biefstukspiesjes, 2 soorten Worstjes
• Lamsvlees (seizoen)
• Kerstpakketten
• Relatiegeschenken

Wel zin in een goed stuk vlees, maar niet in een compleet pakket? Neem gerust contact op! Of bestel hier.

Hieronder enkele van onze producten